広島の本場の牡蠣がコロナで余っています！

産直オンライン市場「高知かわうそ市場」では、コロナ禍で出荷数が激減する
広島の牡蠣漁師さんを救う取り組みとして、キャンペーン販売を開始しました！
美味しい牡蠣を食べ続けるためにも応援しましょう！

本場広島の牡蠣が新型コロナウィルスの影響で余っています。
今回、漁師さん応援価格でお得に販売を開始していますよ♪

牡蠣の本場といえば広島県

島や入り江が多く、山から栄養分豊富な水が流れ込む広島の海は牡蠣の養殖に
最適とされ、生産量はなんと全国の約６割を占めます。
東広島市に位置する安芸津の海も牡蠣の養殖が盛んな地域。
安芸津で50年前から牡蠣の養殖を行っているヤマフル水産では、
主に県内外の様々な飲食店や宿泊施設へ牡蠣が出荷されています。
安芸津の海は他の地域より塩分濃度が高く、ここで育てられる牡蠣はミネラル分が
豊富で身が締まっていると定評があります。
この場所で2019年の夏から約２年半かけ丹精込めて育てられた牡蠣は、
身のプリッとした食感と濃い旨味が特徴です。
そんな広島の牡蠣養殖が今、危機に陥っています💦
コロナ禍で観光客減少！牡蠣が余る事態に・・・

コロナ禍で観光客減少！牡蠣が余る事態に・・・

広島県産の牡蠣は全国の飲食店へ取り引きされ、そのブランドを築いてきました。
また、広島県は国内外問わず観光客も多く、ホテルや旅館でも牡蠣を
数多く取り扱われていました。しかし、コロナ禍で状況は一変。
飲食店の休業や観光客の激減により大きな打撃を受けています。

コロナ前と比べると、出荷量は例年の約半分に留まり、今年に入ってからの
オミクロン株の感染拡大により、入っていた予約もほぼキャンセルとなってしまいました。
第６波が収まったとしても、次いつまた感染拡大が起きるのか不透明な状況は変わりません。
そこでこのたび、これまでヤマフル水産ではほとんどやってこなかった個人向けの販売を、
高知かわうそ市場でスタートしています。

水揚げ後すぐ殻付きのまま冷蔵で発送。
新鮮な状態でお届けするので、臭みもなく、身のプリプリ感も極上！
１人暮らしのかたにもおすすめな2kgから、家族で楽しめる10kgまでの
各サイズから選んでいただける上、「カンカン焼き」が楽しめる
缶箱付きのセットも販売を開始されています。

牡蠣をお得に購入して生産者を応援しよう👉https://kochi-kawauso.com/lp-yamafuru

高知かわうそ市場とは？

高知かわうそ市場👉https://kochi-kawauso.com

株式会社パンクチュアルが運営する、地方の生産者・メーカー自慢の産品を
直送でお届けする高知最大級の産直モールです。

新型コロナウイルスの蔓延により、コロナ禍で苦しむ地方の生産者さんを
救う取り組みとして令和2年4月にスタート。
多くのメディアやお客さんの支援もあり、1年間でのべ20万人を超えています。
令和2年度 「高知県地場産業賞」・「新型コロナウイルス感染症対策特別賞」を受賞！